Aumonières de boudin blanc aux pommes

Bonbons de langoustine

Bricks a la viande

Bruschetta de pain d'épices au chèvre et miel

Cake de légumes

Canelés au chorizo

Cannelés aux morilles

Champignons crus à la crème de courgettes

Chaud froid de fèves dans tous ses états

Chaussons chèvre et confit de rose

Clafoutis chèvre - cranberries

Cocotte de Rocamadour

Coeurs de verdure à la vinaigrette de carottes

Cornets croustillants ricotta et tomates séchées

Corolle aux légumes frais

Crumble de châtaignes aux écrevisses et son bouillon

Feuilletine de poulet

Flan fraîcheur au basilic

Fonds d'artichauts au chèvre

Macarons au thé vert et foie gras poëlé

Magret fumé aux poires épicées

Mini cakes aux fèves et tomates séchées

Mousse de fèves a la coppa grillée

Palets aux chèvre, nois et oignons confits

Palmiers salés bicolores

Pastilla de saumon

Poireaux noisettes

Pounti

Quiche à la gantoise

Quiche fèves et amandes

Saint-Jacques au chocolat

Saint Jacques en sabayon au champagne

Saint-Jacques rôties au jambon de Parme

Saint-Jacques vanillée

Salade de potimarron, tomme de brebis et poire

Soupe de courgettes à la Vache qui rit

Soupe de pois cassés au chorizo

Tarte fine aux légumes nouveaux

Tarte fine tomates - aubergines

Tatin d'endives au magret et aux noix

Tatin de foie gras

Terrine plume d'Eryn au four

Velouté de lentilles corail aux noix

Verrine à l'espuma d'asperges

Verrine boudin  -pomme - Saint Jacques

Verrine chèvre et poivrons

Verrine Saint-Jacques, figues, noisettes