BLOG DE TANTINE

cuisine de tous les jours, recettes pour recevoir, jardin

02 mars 2007

PLAT

Aubergines au lard en bouchées

Bar âge de pierre

Bar grillé en chaud et froid

Blanquette de veau

Boeuf aux oignons

Boeuf bourguignon

Bonbon de Salers

Boudin parmentier

Boulettes de boeuf surprise

Bricks a la viande

Brochette de boeuf au citron

Brochette de canard au vinaigre de xérès et miel

cabillaud caramelisé a la purée de rhubarbe

Cake de légumes

Cannellonis viandes - légumes

Cassolette de thon blanc au pistou

Colombo de poulet

Courgettes farcies au chèvre et fruits secs

Crevettes façon catalane

Crevettes sauce aigre-doux

Cuisse de poulet au lard

Curry de crevettes au chutney de mangues

Curry de crevettes au lait de coco

Effilochée de cuisse de canard confite et sa chayotte en crumble

Eglefin caramélisé au gingembre

Escalope de dinde marinée

Escalopes de poulet farcies au pistou et au noix

Escalopes Lucullus

Fettucines aux artichauts et au speck

fèves aux foies de volaille

Filet de chevreuil aux poires confites

Filet de sole aux deux vinaigres

Filet mignon de porc caramélisé

Flan au saumon fumé

Fricassée de poulet, figues et fèves

Gateau de crêpes aux épinards

Gouère au potimarron

Hamburger maison

Kedgeree

Lotte bardée de lard fumé

Magret de canard à l'échalotte et à l'orange

Moelleux de lapin aux parfums de cumin et pistache

Nouilles sautées aux crevettes

Nouilles sautées au poulet

Osso boucco

Pain de poisson tricolore

Pain de viandes campagnard

Porc au caramel

Porc au lait de coco

Poulet aux amandes

poulet tandori

Pounti

Rôti de porc aux pommes,  miel et romarin

Rôti de porc farci

Saint Jacques gratinées

Saucisses à l'italienne au micro-ondes

Saumon à l'oseille

Soupe au pistou

Tajine d'agneau aux pruneaux et amandes

Tajine de kefta à l'oeuf

Tajine de poulet aux citrons confits

Tortellinis aux courgettes en gratin

Tortilla de courgette au basilic

Veau à la grecque

Veau bohemienne

Veau en papillotte

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