07 mars 2007

BETTERAVES A MA FACON

Depuis notre voyage en guadeloupe il y a juste un an, je fait une sorte de fixation culinaire sur la cive. Bien qu'il soit difficile d'en trouver, je ne rate pas une occasion d'en acheter. Après divers essais de sauce chien, je commençais à tourner en rond ... jusqu'à cette idée là : pour 5 - 6 personnes : 350 g de betteraves cuites. 2 cives (ou cebette) 1/2 concombre 2 gousses d'ail 50 g de fromage blanc 1 yaourt brassé 1 c. à soupe de miel (corsé) 4 c. à soupe de vinaigre de cidre 1 c. à café de... [Lire la suite]
Posté par cuisinedetantine à 09:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]