26 mars 2007

LE PRINTEMPS ARRIVE

La météo s'améliore, alors je vais forcer le destin. Je sors le grill et je prépare la première recette de printemps, simple et légère : magret de canard aux échalottes et à l'orange Préparation : 10 min Cuisson: 20 min environ Ingrédients : 2 magrets de canard 4 échalotes émincées. Le zeste émincé et le jus de 1 orange non traitée. 50 g de beurre. sel, poivre Préparation : Faire blanchir le zeste de l'orange 1 min dans de l'eau bouillante. Egoutter sur du papier absorbant.... [Lire la suite]
Posté par cuisinedetantine à 18:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]