16 juin 2007

SALADE EPINARDS - MAGRET

Toujours issu de mon livre de chevet "manger diététique tous les jours", mais arrangé à ma facon, voici une petite entrée chic mais surtout légère. 200 g de pousses d'épinard  1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique 1 cuit. à soupe de vinaigre de cidre  2 cuil. à soupe d'huite de noix  1 pomme  150 g de magret de canard fumé parmesan Sel, poivre du moulin. Trier les épinards, les nettoyer et les essorer soigneuse­ment. Mélanger les deux vinaigres.... [Lire la suite]
Posté par cuisinedetantine à 11:26 - - Commentaires [7] - Permalien [#]