06 juillet 2007

TAJINE DE SOURIS D'AGNEAU AUX FEVES ET ARTICHAUTS

2EME EPISODE: Pour ce plat, l'idée s'est imposée rapidement. Mais en y réfléchissant pour le transcrire je crois qu'il y a un cheminement tout de même. Même mes idées doivent mijoter. C'est çà la cuisine. Je tombe d'abord sur ma bible des tajines . Je me sis que c'est un plat des pays du soleil mais aussi un plat mijoté qui convient des jours maussades. La souris d'agneau, je l'ai découverte il y a peu et j'ai trouvé délicieux. Pour la confection, je sasi déjà que, compte tenue du nombre d'invités, je vais utiliser mon énorme... [Lire la suite]
Posté par cuisinedetantine à 11:32 - - Commentaires [5] - Permalien [#]