BLOG DE TANTINE

muffins chocolat blanc

De peur que le carrot cake ne plaise pas, le jour du petit gouter au bureau, j'ai aussi concocté une valeur sûre, facile à transporter et à manger avec les doigts. Préparation 20 minutes Cuisson 25 minutes Pour 12 petits muffins 375 g de farine avec levure...

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14 juillet 2007

Tarte à la lavande

Mais non, il ne s'agit pas d'une tarte aux fleurs mauves, pas du tout. C'est une tarte à la mode de Lavande. Elle nous fait jouer pour la dernière fois à la "semaine du légume" et c'est bien normal de lui rendre la monnaie de sa pièce. C'est aussi elle...

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11 juillet 2007

Carrot cake

Je vous le racontais ce matin, il me fallait absolument trouver un nouveau gateau pour fêter le brevet de mon garçon avec mes collègues de bureau. Cela fait déjà plusieurs semaines que je lorgne sur le carrot cake, J'ai écumé tous les blogs pour m'imprégner...

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11 juillet 2007

Impressions Aurillac couchant

Aujourd'hui, je n'ai pas l'angoisse de la page blanche mais plutôt celle de la lassitude des lecteurs. Vous avez déjà un peu "dégusté" sur les Européennes du goût, je sais. Pourtant, pour moi, c'est un tout avec tous les évènements de ces derniers jours....

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9 juillet 2007

Duo de mousses : framboises et chocolat blanc

Double mousse framboises et chocolat blanc 3ème et dernier épisode : le dessert de dimanche dernier. J'ai tardé à poster cette recette, qui date déjà d'une semaine, mais j'ai une excuse. Je reviens d'un week-end à Aurillac pour les européennes du goût....

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8 juillet 2007

Recette de haricot pour Lavande

Moi, je ne peux pas tout faire, recopier et goùter les recettes de Lavande et préparer une recette pour la semaine du haricot vert. Alors, en catastrophe voici mon élucubration version light ou version sophistiquée : En même temps, une petite diète ne...

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6 juillet 2007

TAJINE DE SOURIS D'AGNEAU AUX FEVES ET ARTICHAUTS

2EME EPISODE: Pour ce plat, l'idée s'est imposée rapidement. Mais en y réfléchissant pour le transcrire je crois qu'il y a un cheminement tout de même. Même mes idées doivent mijoter. C'est çà la cuisine. Je tombe d'abord sur ma bible des tajines . Je...

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4 juillet 2007

TATIN DE TOMATES

Première étape : il me faut une entrée. C'est bien le première idée qui m'est venue. J'étais décidée pour une salade tahitienne - de saison soi-disant. Mais impossible de trouver du thon blanc chez mon poissonnier. Et une salade quand on se gèle presque...

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2 juillet 2007

MENUS DU SOLEIL

Vivement les vacances ...sur une île deserte. Non, ... je blague, mais le temps file plus vite que prévu. J'ai passé ma semaine dernière à préparer la visite de nos amis et collègues. 14 à table : je n'ai pas eu le temps de chômer, mais j'ai été largement...

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1 juillet 2007

Brocolis aux amandes

Cela fait une semaine que je tourne autour du légume vedette de Lavande : impossible de trouver une idée. Et je viens de réaliser pourquoi. Il est des produits qu'on n'imagine pas autrement que le plus simplement du monde. C'est le cas des brocolis. Faire...

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