31 août 2007

Pipérade auvergnate

J'ai souvenir d'avoir mangé de la pipérade et d'avoir aimé. Mais depuis, un mélange a eu lieu dans ma tête et la recette d'origine a été bien modifée. A commencer par l'absence de poivron que je déteste (je le redis au cas où). Ensuite, en croisant un jambon de Bayonne, je me suis dit que je suis originiare d'une autre patrie du jambon cru. L'idée m'est donc venue d'en ajouter quelques menus morceaux. Voilà donc le résultat de mes élucubrations Pour 4 personnes 6 belles tomates (pour la quantité, il faut adapter : j'ai... [Lire la suite]
Posté par cuisinedetantine à 14:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]