07 septembre 2007

polenta provençale

Il faisait si froid à la maison l'autre soir que j'ai eu besoin de préparer un plat réchauffant. Le placard m'a offert un paquet de polenta et nous nous sommes régalés après cette petite préparation. Préparer la polenta comme il est indiqué sur le paquet et l'étaler chaude sur une plaque anti-adhérante (1 petit cm d'épaisseur). Laisser tiédir. Couper la semoule en carrés ou en triangle ou en ce que vous voulez. Faire chauffer une poêle huilée et mettre à dorer doucement les carrés. Il faut qu'ils soient croustillants mais... [Lire la suite]
Posté par cuisinedetantine à 13:46 - - Commentaires [7] - Permalien [#]