10 septembre 2007

Série pain : baguettes maison

L'automne arrive et ses fruits de saison. C'est donc l'époque , très courte ou je suis prise d'une frénésie de casse croûtes salés. Cela me dure le temps des noix fraiches, pas plus. Il suffit que mon noyer croule sous les coquilles pour que l'idée germe immédiatement. Il me faut donc 3 ingrédients : du pain, des noix et du Cantal. Pour les deux derniers, pas de problème. Il suffit de se baisser pour les noix et le Cantal est un incontournable de mon plateau. Il reste à préparer le pain. Cela fait un moment que... [Lire la suite]
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10 septembre 2007

MENUS DE LA SEMAINE

SEMAINE DU 12 SEPTEMBRE 18 SEPTEMBRE AU  2007 MERCREDI        Midi      salade de coeurs de palmier - Escalope cordon bleu - haricots verts - fruit                              Soir       JEUDI                  Midi      chou rouge aux noix - Filet de julienne     ... [Lire la suite]
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