19 septembre 2007

Il me fallait une douceur pour faire passer la pilule du Kouign aman. Et en plus, depuis que j'y ai gouté, je vis dans l'angoisse (pas moins) de perdre son mode d'emploi que j'ai du mal à retrouver dans le blog de son auteur. C'est à Aurillac que Dorian nous a converti a son entremets et il est immédiatement devenu un must de ma cuisine. pour environ 4 verres moyens : 1c. à soupe de flocons d'avoine 4 Digestives biscuits réduits en poudre grossière ½ c. à soupe  de sucre roux 125g de framboises surgelées ... [Lire la suite]

Loupé de chez loupé. Certes, il n'y a que de bons produits et le résultat est tout à fait mangeable (digeste, c'est une autre affaire) mais point de feuilletage, un échec quoi. Une grosse (deux même - je pensais les amener à mes collègues demain) galette croustillante toute plate. A pleurer! Je n'ai pas su résister au KKVKVK 21ème édition . Tit' a su m'attirer dans ses filets culinaires et bretons. Ca m'apprendra à vouloir jouer dans la cour des grands. Depuis quelques jours déjà, je voyais apparaitre des merveilles sur les... [Lire la suite]