14 octobre 2007

curry de gambas au lait de coco

Il y a deux  mois, j'aurais jeté une brique de lait de coco et me voilà à en acheter régulièrement. C'est depuis la découverte de cette recette de Marie. Et me voilà à la reservir régulièrement. pour 4 personnes : 500 g de grosses crevettes décortiquées cuites  (ou 800 g de gambas crues) 20 cl de lait de coco (1 briquette) 2 échalottes 1 gousse d'ail 1 c. à café de gingembre 2 feuilles de laurier 2 cuillères à café de curcuma 2 tours de moulin à piment 6 graines de cardamome... [Lire la suite]
Posté par cuisinedetantine à 13:41 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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