21 octobre 2007

Gratin de celeri et potimarron

Je croyais bien donner ma langue au chat pour la semaine de céleri, mais j'ai extirpé de mon trésor une vieille feuille avec des recettes à base de courge dont celle-ci qui m'a tout de suite interpellée. Chez Lavande, elle aurait pu figurer pour fêter , et le potimarron, et le céleri. pour 4 à 6 personnes : 1/2 potimarron de1,5 kg 1/2 celeri-rave (350 g) jus d'1/2 citron 60 g d'amandes effilées 120 g de comté 30 cl de lait 10 cl de crème allégée. 1 c. à soupe de maïzena. 1 c. à soupe de crème... [Lire la suite]
Posté par cuisinedetantine à 15:30 - - Commentaires [9] - Permalien [#]