2 janvier 2008

Noël, c'est le seul moment de l'année ou j'en prépare. Je n'imagine pas le petit déjeuner du matin de Noël sans lemon curd. Jusque là je présentais systématiquement un stollen que dont personne ne raffole, sauf moi, et invariablement, je le termine toute seule. Avec la lemon curd, chacun la tartine au choix et c'est une valeur sûre. Mon pot est prêt depuis une quinzaine, conservé au frais. Mais il ne se conservera plus très longtemps. Comme souvent, j'ai fait confiance, les yeux fermés à la recette de Pascale. De tout... [Lire la suite]