11 janvier 2008

Salade de légumes multicolore

Désintox ! Petite cure de légumes en ce début d'année, histoire d'oublier les excès. Et pour commencer, un méli-mélo de mes préférés. Après coup, je crois que ce sera un régal cet été. Pour 4 personnes 3 carottes 2 petits oignons 1 courgette 1 botte de radis ronds le jus d'1 citron 1 c. à soupe de crème fraîche allégée 1 c. à soupe de moutarde 4 c. à soupe d'huile 2 brins de menthe sel, poivre. Dans un saladier, mélanger la moutarde avec la crème fraîche, le jus... [Lire la suite]
Posté par cuisinedetantine à 14:43 - - Commentaires [7] - Permalien [#]