Depuis quelques jours, je flane sur les récapitulatifs des blogs et j'y fais de fabuleuses découvertes, Pas plus pour me décider à préparer mon résumé de 2007. Et là, çà se complique. Je ne vais pas ré-éditer toutes les recettes, un choix judicieux s'impose, mais ... pas facile.

Mars : voyager

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Effilochée de cuisse de canard confite et sa chayotte en crumble

Avril : humer le printemps

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Rôti de porc aux pommes, miel et romarin

Mai : découvrir

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Gelée de betteraves au crumble de chêvre.

Juin : se souvenir

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Tarte caroline

Juillet : copier

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Brunoise concombre - oignons - mangue

Aout : Fêter

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Cactus de fruits et de légumes

Septembre : innover

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Muffins betterave - noix

Octobre : mousser

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Pommes caramélisées à la mousse carambar

Novembre : prévoir

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Tatin de foie gras

Décembre : aimer

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Assiette des mers du sud

A l'année prochaine ... j'espère.