20 janvier 2008

Tarte orange - chocolat blanc

C'est une photo chez Choupette qui m'a fait craquer. Alors, dès que l'occasion s'est présentée - l'anniversaire de Ma Soeur, j'ai voulu essayer. Mais en y regardant de plus près, je n'étais plus emballée par le confit de clémentine, mais bel et bien par cette mousse au chocolat blanc. Le reste est affaire de mélanges et de dosage. La pâte : 2 petits suisses 125 g de beurre 250 g de farine La mousse au chocolat blanc : 3 feuilles de gélatine ( 6g ) 20 cl de lait 40 cl de crème liquide entière bien froide... [Lire la suite]
Posté par cuisinedetantine à 15:02 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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