26 janvier 2008
Kedgeree
Dès que le son investira mon blog, c'est le premier mot que j'aimerai entendre :
KEDGEREE
Je sais bien le manger, mais je suis incapable de le prononcer. Mais qu'est ce qui est le plus important ???
Trempage: 2 h. Préparation et cuisson: 40 min.
Pour 4 ou 5 personnes :
250 g de riz longs grains
600 g de haddock.
4 œufs durs.
2 oignons
1,5 l de lait.
1 bouquet de persil plat.
100 g de beurre.
1 c. à soupe de curry en poudre.
Poivre de Cayenne.
4 gousses de... [Lire la suite]