25 février 2008

crème brulée au potiron

doucereuse et délicieuse. Mon seul problème : pas de chalumeau, qui me fiche le trouille. Mais j'essaie de me soigner Pour 6 personnes Préparation : la veille Cuisson: 25 minutes 1 morceau de potiron 25 cl de lait 20 cl de crème fleurette. 50 g de sucre en poudre. 6 jaunes d'œufs. 6 c. à soupe de cassonade. 6 physalis pour le décor Préparez le potiron, qui va servir pour les crèmes. Eplucher un morceau et couper la pulpe en gros cubes. Faire cuire pendant... [Lire la suite]
Posté par cuisinedetantine à 20:00 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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