15 mars 2008

Velouté de chou fleur au lard croustillant

C'est l'histoire d'un samedi soir ou j'ai pas envie de faire à manger. Mais les messieurs réclament et je me rends à l'évidence : faut que je me bouge. Alors, j'ouvre le congélateur et je trouve des fleurettes de chou fleur. Je me souviens avoir lu une recette de soupe simple et rapide sur un petit bout de papier . Et c'est la révélation. Nous aimons plutôt bien ce légume dans son plus simple appareil - la vapeur - en général. Mais cette préparation là est nouvelle mais il est certain que cela va devenir un habitué de nos... [Lire la suite]
Posté par cuisinedetantine à 15:54 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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