Tantine a déménagé !

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La recette est ici maintenant :

 

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  • 150 g de sucre en poudre
  • 60 g de beurre mou
  • 2 oeufs entiers     
  • 1 jaune d'œuf
  • 3 citrons bien juteux  et non traités - bio)

 

 

Prélever le zeste des citrons (avec la râpe Microplane, c'est un jeu d'enfant) dans le bol.

Ajouter le sucre, le jus des citrons, le beurre en morceaux, régler 2 minutes à 60° vitesse 2.

 

A l'arrêt de la minuterie, ajouter les oeufs entiers et le jaune. Mixer 10 secondes - vitesse 4, puis régler 7 minutes à 80°-  vitesse 2.

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