Chez 750g j'ai trouvé cette idée pour ma friteuse Airfryer qui me ravit. Pas de pommes de terre frites mais tout un assortiment de jolis légumes anciens tous plus colorés les uns que les autres.

legumes_airfryer

 rien de mieux pour accompagner mon rôti de lotte et plus généralement tout rôti.

  • 1 carotte orange
  • 1 carotte jaune
  • 1 oignon rouge
  • 100 g de potiron
  • 100 g de panais
  • 4 gousses d'ail en chemise
  • 100 g de céleri boule
  • 100 g de radis green meat ou de radis noir
  • Sel et piment d'Espelette
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • Quelques pluches de persil plat.

Éplucher tous les légumes sauf l'ail.
Les laver soigneusement.

Les découper en assez gros morceaux de 2 à 3 cm environ en gardant des formes assez irrégulières.

Mettre à préchauffer l' AirFryer à 200°C.

Dans un saladier, verser la moitié de l'huile, les légumes, les gousses d'ail, le piment d'Espelette et le reste d'huile. Bien mélanger.

Déposer les légumes le panier et le glisser dans l'Air Fryer.
Régler la minuterie sur 18 minutes et faire rôtir vos légumes.

Décorer avec quelques pluches de persil plat et saupoudrer de fleur de sel
Déguster aussitôt.