03 juin 2015

Tantine a déménagé ! Cliquez sur le nouveau logo :   On se retrouve pour toutes les anciennes recettes ... et les nouvelles bien sûr
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03 mars 2015

Tantine dans les cartons

Après 8 ans chez Canalblog, Le blog de tantine déménage ! Je vous invite dans ma nouvelle maison je suis propriétaire depuis peu. J'espère que vous me suivrez. C'est l'endroit idéal pour concocter de délicieuse recettes ... à partager bien sûr. Pour les retrouver c'est ici : cuisine de tantine.fr
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02 mars 2008

1 an aujourd'hui : alors gâteau extraordinaire

La première année  ... Le rejeton , on surveille sa croissance et on le nourrit :  2 - 3 articles par semaine, c'est suffisant (pour le parent qui les prépare). On suit ses progrés en surveillant les courbes de croissance (j'avoue, je regarde souvent les statistiques), on lui trouve des parrains et marraines pour qu'ils se penchent sur le berceau et forment un voeu. (enfin plus facile de trouver des marraines que des parrains). On s'émerveille des bébés des autres, alors, on soigne le sien pour qu'il soit aussi... [Lire la suite]
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22 février 2008

2 petits jeux et puis s'en vont

Dominique et Valka ont pensé à moi pour faire suivre une idée amusante :  proposer 10 associations de saveurs : Nous sommes nombreux à avoir planché, mais je reconnais que je n'ai pas réussi très spontannément. Enfin, la liste est là, de ces saveurs que j'associe presque systématiquement. cantal - noix tomates - basilic betterave - cébette chocolat - orange pain - beurre poulet - citron foie gras - pain d'épices fraise - menthe saumon - oseille et le dernier, mon préféré : framboises et ... MOI,... [Lire la suite]
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18 janvier 2008

2007 fini. Vive 2008 - Récapitulons

Depuis quelques jours, je flane sur les récapitulatifs des blogs et j'y fais de fabuleuses découvertes, Pas plus pour me décider à préparer mon résumé de 2007. Et là, çà se complique. Je ne vais pas ré-éditer toutes les recettes, un choix judicieux s'impose, mais ... pas facile. Mars : voyager Effilochée de cuisse de canard confite et sa chayotte en crumble Avril : humer le printemps Rôti de porc aux pommes, miel et romarin Mai : découvrir Gelée de betteraves au crumble de chêvre. Juin : se souvenir ... [Lire la suite]
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01 janvier 2008

Des voeux, des voeux et encore des voeux ... gourmands

C'est chaque année la même histoire :on souhaite le meilleur à chacun, mais le résultat n'est pas toujours à la hauteur de nos espérances. Et il vaut mieux une piqûre de rappel.Alors, je remets le couvert (normal pour un blog culinaire) :
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01 janvier 2008

BONNE ANNEE - Je le crie haut et fort ...

pour que chacun entende. Pas question de louper quelqu'un. A tous les bloggeurs, les lecteurs, les visiteurs ... et aux autres : Gredine      
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24 décembre 2007

Tous mes voeux

25 DECEMBRE !!! DEJA !
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13 décembre 2007

Où j'habite ?

Mais ici voyons Il n'y a que Dominique pour poser une question  pareille ! A moins que ce ne soit un jeu ??  Son jeu Alors voilà : J'habite le plus beau pays du monde (chauvine, moi ??? alors là, pas du tout ...) C'est en France, c'est en Auvergne, c'est une station thermale, c'est chez moi C'est froid Et c'est très chaud aussi ... C'est la campagne mais pas trop perdue. CHATEL-GUYON, j'en parle et reparle là
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04 août 2007

gelée d'amandes aux fruits des bois

J'aime bien quand mon garçon reçoit des copains à la maison. C'est l'occasion de faire un petit gouter. Et de faire de nouveaux essais. J'ai donc préparé ce dessert au lait d'amande et fruits rouges et pour accompagner, j'ai fait une nouvelle tentative de brioche aux pralines. Pour cette dernière, je vous laisse juste la photo, car je suis encore loin d'être satisfaire. Je vous rassure, il n'en n'est pas resté une miette mais ce n'est pas la texture que j'imaginais. J'ai butiné sur tous les blogs et j'ai eu du mal... [Lire la suite]
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