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BLOG DE TANTINE
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2 mars 2007

ENTREES CHAUDES

Aumonières de boudin blanc aux pommes Bonbons de langoustine Bricks a la viande Bruschetta de pain d'épices au chèvre et miel Cake de légumes Canelés au chorizo Cannelés aux morilles Champignons crus à la crème de courgettes Chaud froid de fèves dans...
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2 mars 2007

ENTREE FROIDE

Artichauts à la tapenade et au Chavignol Betteraves à la russe Betteraves à ma façon Blinis de lentilles vertes aux écrevisses - velouté de petits pois Blinis en MAP Brunoise concombre - oignons - mangue Bruschetta Cadeau du berger Cake aux lardons, pruneaux...
2 mars 2007

APERO

Boisson pastèque Bouchées apéritives Bouchées apéritives aux fèves Bouchées au crabe Chutney de fruits secs et chantilly de foie gras Crackers au sésame Croissants apéro au caviar d'aubergines Mini chaussons chèvre et confit de rose Mini cheesecakes au...
2 mars 2007

LES BASES

Curds : Orange curd Orange curd (au Thermomix et sans beurre) Coulis de fruits rouges Pâtes : Pâte à tarte classique Pâte à tarte croustillante Pâte à tarte aux petits suisses Pâte à tarte de Laurence Salomon Pâte à tarte sucrée selon Pierre Hermé Pâte...
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