21 juin 2008
Menu light du jour
DEJEUNER
1) betteraves râpées - sauce à l'huile de noisettes
2) filet mignon bardé
rattes sautées
3) poelée d'abricots
TOTAL REPAS DE MIDI :
DINER
1) reste de crudités avec tartine grillée
2) jambon grillé - champignons à la crème de curry
3) salade de fruits
TOTAL REPAS DU SOIR :
17 juin 2008
Menu light du jour
DEJEUNER
1) salade grecque :
par personne : 30 g de féta 75
1 tomate 30
50 g de concombre
1/2 oignon rouge
20 g d'olives noires
quelques gouttes de citron
1 filet d'huile d'olives
environ 200 calories par portion. (Riche mais le plat suivant est léger)
2) poulet cuit à la fondue de poireaux
Juste des reste de poulet mijotés avec mon habituelle fondue de poireaux
3) glace (1 toute petite portion pour moi)
TOTAL REPAS DE MIDI :
DINER
1) salade de saison
100 g de fèves
100 g asperges
vianigrette : 1 c. à café de vinaigre balsamique, 2 c. à café d'huile de noisette, sel, poivre
2)
3)
TOTAL REPAS DU SOIR :
08 juin 2008
Menu light du jour
DEJEUNER
1) asperges
2) tajine d'agneau aux amandes et pruneaux
semoule
3) cheescake
TOTAL REPAS DE MIDI :
DINER
1) poireaux vinaigrette
2) 100 g de gnocchis
3) pomme
TOTAL REPAS DU SOIR : 350
01 juin 2008
Menu light du jour
DEJEUNER
1) poireaux vinaigrette
2) filet de sole au court bouillon
riste d'aubergines
3) fraises du jardin
1 digestive biscuit
TOTAL REPAS DE MIDI : 500
DINER
1) velouté de chou fleur au lard croustillant
2) fromage
3) pomme
TOTAL REPAS DU SOIR : 535
15 mai 2008
Menu light du jour
DEJEUNER
1) salade de chou rouge
2) lotte bardée aux échalottes confites
3) liégeois chocolat plume
TOTAL REPAS DE MIDI :
DINER
1) tortellinis aux courgettes
2) yaourt maison
3) fruit
TOTAL REPAS DU SOIR :
12 mai 2008
Menu light du jour
DEJEUNER
1) betterave râpées
vinaigrette : 1 c. à soupe de vinaigre de cidre et 1 d'huile de noisettes
haricots verts
3) muffin au fruit de la passion : recette mercredi
TOTAL REPAS DE MIDI :
DINER
1)
2) tortellinis aux courgettes
3)
TOTAL REPAS DU SOIR :
10 mai 2008
Menu light du jour
DEJEUNER
1) salade de tomates ou beignets (pour le Garçon)
3) petit pot aux framboises (version light pour les parents)
TOTAL REPAS DE MIDI :
DINER
1) aubergines tièdes aux pois chiches et épinards
2) flan au saumon fumé
3) fruit
TOTAL REPAS DU SOIR :
08 mai 2008
Menu light du jour
DEJEUNER
1) radis
10 g de beurre allégé
2) gratin d'artichaut au bacon
3) verrine amande abricot
TOTAL REPAS DE MIDI : 640
DINER
1)
2)
3)
TOTAL REPAS DU SOIR :
07 mai 2008
Menu light du jour
DEJEUNER
1) 120 g de carottes rapées
assaisonnement : 1 c. à soupe d'huile d'oeillette - 2 c. à soupe de jus de citron - sel, poivre
2) haché de veau
3) pomme
TOTAL REPAS DE MIDI : 435
DINER
1) salade fraicheur
2) fruit
TOTAL REPAS DU SOIR : raisonnable
06 mai 2008
Menu light du jour
DEJEUNER
2) steack de soja
champignons de paris
3) fruit
TOTAL REPAS DE MIDI : 390
DINER
2) 1 tranche de jambon italien
3) compote
TOTAL REPAS DU SOIR : 300