BLOG DE TANTINE

Clafoutis aux prunes

Le clafoutis, c'est d'abord un souvenir d'enfance. Il annonçait le printemps. Exit les tartes aux pommes dominicales, vive le clafoutis. Mais ce souvenir n'est pas spécialement un bon souvenir. J'ai attendu des années et l'âge adulte pour dire haut et...

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10 août 2007

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Lavande m'a passé ce relais. Je trouve toujours ces messages délicats, et j'ai failli faire semblant de ne pas l'avoir vu. Mais j'aime bien les messages des uns et des autres, alors ... Quelle est votre situation de famille ? 24 ans de mariage et 2 grands...

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9 août 2007

Soupe au pistou

14 à midi et 20 le soir ! Le nombre d'invités ne me laissait pas trop de choix dans les recettes. Exit les idées originales, servies à l'assiette ! pas le temps et pas l'envie. Je comptais bien profiter de mes amis, une journée par an. J'avais imaginé...

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Tags: pistou

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6 août 2007

petites recettes en famille

Aujourd'hui, surtout des photos. J'ai préparé quelques surprises pour l'apéritif du mariage de mon neveu adoré et de ma jolie nièce (maintenant). J'ai à peine eu le temps de photographier les cakes, accaparés par les serveurs qui ont immédiatement joué...

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4 août 2007

gelée d'amandes aux fruits des bois

J'aime bien quand mon garçon reçoit des copains à la maison. C'est l'occasion de faire un petit gouter. Et de faire de nouveaux essais. J'ai donc préparé ce dessert au lait d'amande et fruits rouges et pour accompagner, j'ai fait une nouvelle tentative...

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2 août 2007

aiguillettes de poulet au curry

J'ai des blancs de poulet mais avant de m'engager, je donne le choix de la recette : à l'unanimité, ce sera : curry. C'est parti. 4 blancs de poulet de 120 g 1 citron 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de poudre de curry sel. Découper le poulet...

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1 août 2007

pancakes au lait ribot

C'est souvent le même problème : j'achète un produit frais et lorsque j'ai utilisé la quantité dont j'avais besoin, le reste s'ennuie au frigo et l'encombre. C'est comme çà qu'il m'arrive de jeter, et je n'aime pas çà. C'est ce qui a failli se produire...

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Tags: lait ribot

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31 juillet 2007

mousse aux fraises

Des fraises menaçaient ruine. J'ai trouvé à les recycler pour un dessert vite fait. 250 g de fraises "Mara des bois" 100 g de fromage blanc à 0% 100 ml (soit le petit pot de fromage blanc plein) de chantilly végétale (ou de la vraie) 1 g d'agar-agar....

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30 juillet 2007

salade grecque

Que cuisine t'on quand le climat ressemble à ce qu'il doit être et que le garçon revient de Grèce ?? Une salade grecque, avec les produits du jardin (enfin certains). Ce sera une de mes participations au jeu de l'été de Lavande. pour 4 personnes 6 tomates...

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29 juillet 2007

millefeuille de sole

Je remercie celles qui m'ont envoyé leurs messages rassurants. La valise est enfin arrivée, à 20h15 par porteur spécial. Et il était temps. Me voilà sans plus de soucis !!! Je rassure ceux qui pensent "petits soucis". Je préfère en rire car il y a malheureusement...

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