BLOG DE TANTINE

De la cuisine à mon pays, il n'y a qu'un pas : le mien

En écrivant le billet sur la découverte de la glace au fromage blanc, j'aurais aimé vous montrer l'endroit. Et après, j'ai pensé que je pourrais vous montrer plein d'endroits. D'abord parce que ce pays, j'y suis viscéralement attachée, ensuite parce qu'il...

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23 mai 2007

GLACE AU FROMAGE BLANC

Lorsque j'ai préparé le crumble, c'est que mon garçon avait invité un copain. Je craignais que le mélange rhubarbe-framboise ne lui plaise pas vraiment. Alors, jen ai préparé un autre avec des pommes seulement. Mais, il manquait encore un petit quelque...

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21 mai 2007

Gâteau aux groseilles

LE GÂTEAU AUX GROSEILLES.

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20 mai 2007

BLOG-APPETIT ET MOI

Ca y est : entre nous c'est une affaire qui marche. J'étais un peu surprise de revevoir un mail un dimanche matin - pas de vacances pour les braves -, mais ma journée en sera ensoleillée (au figuré seulement). Je souhaite la bienvenue à tous les visiteurs....

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19 mai 2007

RHUBARBE EN FETE

Quand Lavande a annoncé le gagnant de la semaine, je savais déjà ce que je préparerais. Avec la rhubarbe, je fabrique deux desserts, toujours les même me direz vous, mais je suis sûre de faire plaisir et la rhubarbe est tout à son avantage. Le premier...

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17 mai 2007

SIPHONMANIA

Depuis quelques temps, je tombe régulièrement sur des recettes de mousse, d'espuma, de crèmes préparées dans des syphons . Pour ne pas être en reste, il me faudrait le dit ustensile. Mais ou le trouver ? Me voilà donc en quête de la bouteille et ses accessoires....

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16 mai 2007

DECOUVERTE D'ORNITHOGALE

Non, vous n'êtes pas tombé sur un blog botanico-chimico-scientifique. C'est juste que je fais un peu ma maligne. Juste pour dire que ce soir, je me coucherai moins bête et bien nourrie. L'affaire commence chez mon primeur. Je fais le plein de vitamines,...

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15 mai 2007

L'ARTICHAUT

Les artichauts, lorsque j'étais petite, c'était la punition. Je n'ai d'abord jamais aimé avoir une assiette qui se remplit à mesure du repas (vous connaissez le sketch de Coluche : le plat du pauvre). En plus, je traquais le foin indésirable. Et puis,...

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12 mai 2007

LE MALADE IMAGINAIRE

Je réalise que je subis des "époques" culinaires. Et rien de pire pour qui traque les habitudes en cuisine. Alors, je cherche les origines du mal. Il y a quelques semaines, après des mois de résistance acharnée, je faisais l'acquisition d'un cuiseur à...

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11 mai 2007

COURGETTE FOR EVER

Parmi mes incontournables, figure ce plat de légumes. Je l'ai gouté chez une copine il y a bien longtemps. Je n'étais jusque là pas très intime avec les courgettes mais cette recette a transformé mon opinion et la courgette est devenue un de nos légumes...

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