BLOG DE TANTINE

Fricassée d'aubergines et pois chiches

Le temps n'est plus au printemps. Encore que ! Les crocus, narcisses et tulipes me semblent bien en avance et toutes ces fleurs seront peut être bientôt surprises de se reveiller sous un épais manteau blanc. Pour moi, c'est l'occasion de retrouver mes...

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Tags: pois chiches, aubergines

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30 janvier 2008

muffins chocolat blanc, abricots et fève tonka

LES GÂTEAUX DU MERCREDI J'avais repéré ces douceurs chez Mamina et la recette attendait son heure ... qui est arrivée. Mais en ce moment, je bricole un peu les recettes de base pour les rendre un peu plus diététique. Je sais que cela reste une gourmandise...

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Tags: chocolat blanc, abricots secs, fève tonka

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29 janvier 2008

salade soleil levant

Aujourd'hui, je râle. J'aime plutôt bien rester déjeuner au bureau avec mes collègues et dans l'ensemble la cuisine de notre cantine est tout à fait correcte. Mais je remarque tous les jours de petits détails qui me contrarient. Il n'a a rien qui m'énerve...

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Tags: chou blanc, soja

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26 janvier 2008

Kedgeree

Dès que le son investira mon blog, c'est le premier mot que j'aimerai entendre : KEDGEREE Je sais bien le manger, mais je suis incapable de le prononcer. Mais qu'est ce qui est le plus important ??? Trempage: 2 h. Préparation et cuisson: 40 min. Pour...

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Tags: haddock

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25 janvier 2008

chou rouge aux marrons

La semaine du chou rouge chez lavande me permet de préparer un de mes plats préférés. La version d'origine trouvée chez Marmiton a été un peu revue et corrigée pour être plus digeste et moins riche. Et pourtant, le goût est inchangé. 1 chou rouge 2 oignons...

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Tags: marrons, chou rouge

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23 janvier 2008

Cake terrible - figues et caramel

LES GÂTEAUX DU MERCREDI En le voyant en photo, j'ai su tout de suite qu'il était affolant. Le petit livret qui m'a donné idée parlait d'un gâteau qui rassemblerait tous nos péchers mignons. Il ne manque effectivement pas grand chose. En plus, mes figues...

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Tags: figues sèches

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22 janvier 2008

nouilles sautées aux crevettes

Des crevettes ? Et qu'en faire ce soir! C'est l'occasion de sorti le wok et de fouiner vers la réserve de légumes ... frais et surgelés. 500 gr de crevettes roses gingembre en poudre 6 c. à soupe de sauce soja Kikkoman 3 carottes 1 botte d'oignons nouveaux...

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Tags: crevettes, nouilles chinoises, pois gourmands

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20 janvier 2008

Tarte orange - chocolat blanc

C'est une photo chez Choupette qui m'a fait craquer. Alors, dès que l'occasion s'est présentée - l'anniversaire de Ma Soeur, j'ai voulu essayer. Mais en y regardant de plus près, je n'étais plus emballée par le confit de clémentine, mais bel et bien par...

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Tags: chocolat blanc, oranges

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18 janvier 2008

2007 fini. Vive 2008 - Récapitulons

Depuis quelques jours, je flane sur les récapitulatifs des blogs et j'y fais de fabuleuses découvertes, Pas plus pour me décider à préparer mon résumé de 2007. Et là, çà se complique. Je ne vais pas ré-éditer toutes les recettes, un choix judicieux s'impose,...

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16 janvier 2008

Gâteau aux framboises

LES GÂTEAUX DU MERCREDI - Mon premier de l'année, qui attendait son heure de gloire depuis que je l'ai trouvé chez Mercotte. J'aurais pu attendre la saison des framboises fraîches, mais je ne sais pas résister à ce petit fruit rouge. La présence d'huile...

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Tags: framboises

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