29 janvier 2008

salade soleil levant

Aujourd'hui, je râle. J'aime plutôt bien rester déjeuner au bureau avec mes collègues et dans l'ensemble la cuisine de notre cantine est tout à fait correcte. Mais je remarque tous les jours de petits détails qui me contrarient. Il n'a a rien qui m'énerve tant que de constater le peu d'originalité des entrées servies dans les cantines en général. Je passerai sur l'insupportable température, proche du gel,  des assiettes, éxigée soit-disant par l'hygiène, qui gâche le gôut de tous les aliments crus.  Mais le contenu est... [Lire la suite]
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08 octobre 2007

salade automnale au chou blanc

J'ai l'habitude de faire des repas composée d'une entrée et d'un plat. On m'a déjà fait remarqué que ce n'est pas indispensable, mais je garde cette manie. Je ne suis pas satisfaite, si jen n'ai pas quelque chose à servir avant le plat de résistance. Et puis, comment je ferais pour servir 5 fruits et légumes par jour !!! Alors, je fouine pour trouver des idées de crudités. Souvent j'ai honte d'avouer que j'adore certaines salades servies dans les cafétérias. Alors, je culpablise et je tente de trouver la version maison, saine et... [Lire la suite]
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