17 février 2008

Trifle de printemps

Je n'en reviens pas : nous avons déjeuné dehors ! un 9 février ! C'est un record. L'année dernière, à pareille époque, le jardin disparaissait sous un manteau de neige de 10 cm. Si l'hiver se décide à arriver, le choc sera rude. . J'ai déjà pris mes quartiers de printemps. Le jardin commence à offrir ses nouvelles pousses et les rosiers se parent de petites feuilles. Mon dessert est donc tout à fait de circonstances. Même pas fait exprès. Je voulais juste écouler quelques vieux biscuits. Alors, quoi de mieux qu'un trifle. ... [Lire la suite]
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16 janvier 2008

Gâteau aux framboises

LES GÂTEAUX DU MERCREDI - Mon premier de l'année, qui attendait son heure de gloire depuis que je l'ai trouvé chez Mercotte. J'aurais pu attendre la saison des framboises fraîches, mais je ne sais pas résister à ce petit fruit rouge. La présence d'huile d'olive peut surprendre, mais quand on en connait l'auteur, on n'hésite plus. - 245 g de farine 1c. à café 1/2 de levure 200 g de sucre zeste râpé de 2 citrons 4 œufs à température... [Lire la suite]
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10 juin 2007

TARTE A LA CAROLINE (AUX FRAMBOISES)

Les premières framboises sont là. Enfin, surtout dans le jardin de ma maman, parce que dans le mien ,il n'y a pas encore de quoi pavoiser. Du coup, je n'ai pas à réfléchir au dessert. Il s'impose de lui même. Je vous ai déjà parlé de mes dessert préférés : nous sommes en plein dedans. Après le crumble et le gâteau aux groseilles, voici la TARTE A LA CAROLINE. Ne me demandez pas d'où vient ce nom. Depuis que je suis petite, nous l'appelons comme çà et surtout nous la mangeons sans se tracasser de son origine. Notre problème à... [Lire la suite]
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