BLOG DE TANTINE

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18 février 2008

MENU DU 17 FEVRIER 2008

MENU DU 17 FEVRIER 2008

17 février 2008 Les invités : les cousins de monsieur Chef - 14 personnes (1 absente pour cause de gastro) Verrine quinoa - saumon fumé - pistou de roquette Verrine aubergine - coppa brunoise de légumes aux crevettes et vinaigrette acidulée tajine de...

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27 décembre 2007

Menu du reveillon de Noël

Menu du reveillon de Noël

Juste une "mise en bouche" avant de publier les recettes.

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17 novembre 2007

Petit menu de week-end

Petit menu de week-end

Juste pour me rappeler ce que je prépare, histoire de ne pas le reservir à tout bout de champ. Une entrée pour un dernier dimanche ensoleillé ! Magret fumé - brunoise de mangue Saint Jacques aux deux pois et au chorizo copiée chez Mamina LA spécialiste...

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10 septembre 2007

MENUS DE LA SEMAINE

SEMAINE DU 12 SEPTEMBRE 18 SEPTEMBRE AU 2007 MERCREDI Midi salade de coeurs de palmier - Escalope cordon bleu - haricots verts - fruit Soir JEUDI Midi chou rouge aux noix - Filet de julienne Soir : crevettes sauce aigre-doux - riz blanc VENDREDI Midi...

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22 mars 2007

LES MENUS DE LA SEMAINE

SEMAINE DU 21 MARS AU 27 MARS 2007 MERCREDI Midi paupiettes des veau à la tomate fruit Soir feuilletine de poulet salade fruit JEUDI Midi concombre à la crème cabillaud vapeur brocolis aux amandes fruit Soir velouté de courgettes filet de dinde fumée...

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