02 mars 2007
ENTREE FROIDE
Artichauts à la tapenade et au Chavignol
Brunoise concombre - oignons - mangue
Bruschetta
Cake aux lardons, pruneaux et noisettes
carpaccio de concombre au basilic frit.
carpaccio de crevettes à la vinaigrette de carotte
Champignons crus à la crème de courgettes
Gelée de betteraves au crumble de chêvre et ses asperges des bois.
Pressé de concombre, chèvre frais et fraises
Salade automnale au chou blanc
Salade croquante aux légumes de printemps
Salade de fèves aux herbes fraîches
Salade douce amère (Trévise - chèvre - passion)
Salade soleil levant (carottes - soja - chou blanc)
Tartine fraicheur (petit billy, cive, radis)
Verrine aubergines coppa et petits pois ricotta
Verrine quinoa, saumon fumé et pistou de roquette
Commentaires
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=264645&pid=4378495
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :