Corolle de fraises

Juste un petit dessert sans prétention. Des fraises simplement présentées dans un panier, très vite fait, et léger.

pour 4 personnes

• 250 g de fraises "Mara des bois".

• feuilles de filo

• 1 yaourt à la vanille

• 1 faisselle individuelle

• 1 fève tonka

• gelée de groseilles

Laver et équeutter les fraises.

Découper les feuilles de filo en 8 carrés de 12 cm de côté. Badigeonner de beurre fondu. Installer les feuilles deux par deux dans une empreinte à muffin (moule souple). Mettre à four très chaud (200°) pendant quelques minutes (5 à 10 selon les fours). Laisser refroidir.

Lisser le fromage blanc en faisselle, Ajouter une c. à café de sucre et raper un peu de fève tonka. Verser au fond des corolles.

Recouvrir de quelques fraises coupées en mordeaux.

Mélanger le yaourt avec 2 c. à café de gelée de groseilles. Recouvrir les fraises.

Terminer par les fraises restantes. Saupoudrer de sucre glace.

C'est prêt en 5 minutes. Et décidemment, le parfum de ces fraises est inégalable.

Comments

[Sylvie]

J'imagine très bien l'alliance fraise-fève tonka !

[Lolotte]

C'est mignon et tout simple! La touche de yaourt a la tonka me plait!

[lory]

Tout mimi ce dessert, j'adore!!

[MaOkA]

wahou ! c'est magnifique ! vraiment !

[margot]

les fraises, je ne paux pas resister bien longtemps!!!