BLOG DE TANTINE

MACHINE A PAIN

PAIN SALES Baguettes pain aux cereales pain aux fruits secs pain aux lardons pain de mie Petits pains aux oignons et tomates confites Soda bread PAINS SUCRES brioche Chinois à la crème et aux pépites de chocolat Kouglof

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2 mars 2007

RECETTES AU THERMOMIX

Boulettes de boeuf - sauce à la crème Cake au citron Cake au citron au Thermomix (2) Cake aux pépites de chocolat Confit d'oignons au vinaigre balsamique Couscous de crevettes Couscous de poissons Crème à l'orange lightissime Crème anglaise Crème caramel...

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2 mars 2007

DES CAKES, DES MUFFINS ETC ...

CAKES ET PETITS FOURS SALES Cake au chèvre, noix et raisins secs Cake au chorizo et mozzarella Cake au chorizo et tomates confites Cake au pistou, chèvre frais et chorizo Cake au poulet et estragon Cake aux 2 saumons Cake aux lardons, pruneaux et noisettes...

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2 mars 2007

DOUCEURS BISCUITS PETITES GOURMANDISES

DOUCEURS, BISCUITS, PETITES GOURMANDISES Alfajores à la confiture de lait Beignets croustillants Biscuits à la pâte de spéculos Bouchées pralinées Chouquettes Cookies banane, noix et chocolat Cookies noix de pécan, cranberries et chocolet blanc Cupcake...

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2 mars 2007

DESSERT

Abricots poêlés à la cardamome Ananas rôti à la vanille Assiette des mers du sud Beignets croustillants Beignets de fleurs d'acacia Biscoflan Biscuit fondant à l'orange Blondie 3 noix - 3 chocolats Brownie Bûche citron - marrons glacés Cake à la banane...

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2 mars 2007

SAUCES

SUCRE Lemon curd Lemon curd sans beurre Orange curd SALE Assaisonnements en folie Confit d'oignons au vinaigre balsamique Hommous Sauce financière Tapenade verte aux amandes Tzatziki

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2 mars 2007

SOUPES

SOUPES Crème de lentilles corail acidulée Crème de potiron, gnocchis de ricotta et champignons au lard Phô Soupe au pistou Soupe de courgettes à la Vache qui rit Soupe de pois cassés au chorizo Soupe Strasbourgeoise Velouté aux fanes de radis Velouté...

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2 mars 2007

TOUT LEGUMES

Artichauts farcis à la barigoulette Aubergines en pyramide de caviar Aubergines tièdes aux pois chiches et épinards Betterave en croûte de sel Biryani de légumes Brocolis aux amandes Chou rouge aux épices Chou rouge aux marrons Cocotte de pois chiches...

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2 mars 2007

PLAT

Agneau grillé en croûte de moutarde, miel et citron Aiguillettes de poulet au pistou Aubergines au lard en bouchées Bar âge de pierre Bar grillé en chaud et froid Biryani de légumes Blanquette de veau Boeuf aux oignons Boeuf bourguignon Bonbon de Salers...

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2 mars 2007

TARTES

TARTES SALEES : Croute à la romaine et au potiron Gouère au fromage Gouère au potimarron Quiche à la gantoise Quiche aux endives Quiche au magret, pignons et raisins secs Quiche aux épinards et au boursin Quiche fèves et amandes Tarte à l'oignon Tarte...

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