La cuisine au micro-ondes : J'entends déjà les sarcasmes. Et pourtant! Cela ne sera pas une nouvelle rubrique, à peine une des rares recettes que je prépare avec ce four. Mais rapide et goûteuse, pas de raison de bouder ce four ...

Et je n'ai pas trouvé de meilleur moyen pour ce plat tout bête.

saucisses_italiennes1

Peler, couper et épépiner 6 à 8 tomates. Les mettre dans un plat creux à micro-ondes. Saler, poivrer et ajouter des herbes de provence au goût de chacun.

Enfoncer dans les tomates 4 saucisses de Toulouse piquées en plusieurs endroits.

Couvrir le plat au 3/4 et faire cuire 20 minutes en retournant plusieurs fois les saucisses.

Les saucisses vont confire doucement dans les jus des tomates. Extra !

Au moment de servir, égoutter les tomates et les saucisses. (Exit la graisse des saucisses). Dresser sur l'assiette, une saucisse, une cuillèrée de tomates et servir avec des tagliatelles juste cuites à l'eau.

saucisses_italiennes