BLOG DE TANTINE

muffins thé matcha- fruits rouges

Mes vacances devraient commencer en fanfarre. Le temps est splendide, les enfants doivent arriver. Tout est pour le mieux ? Et bien non! Et c'est là que me mets à ressasser : est ce que j'aurais la poisse?. Je me pose cette question régulièrement, à chaque...

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25 juillet 2007

brunoise concombre oignons, mangue

Lorsque l'été revient, que l'appétit diminue je suis souvent à la recherche d'entrées légères et fraîches. Mais pourquoi se cantonner aux sempiternelles carottes râpées ou tomates mozarella. C'est en lisant ce billet de Mercotte, que j'ai vu une nouvelle...

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Tags: mangue, cives, concombre

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22 juillet 2007

Fondant au chocolat plume et son coeur surprise

Il y a des recettes, comme çà, une fois réalisées et testées, vous savez que vous n'y changerez plus une lettre. Elle font l'unanimité et se transmettront à la famille, aux enfants et amis. C'est le cas de ce dessert. Je n'ai rien inventé, c'est un authentique...

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21 juillet 2007

cassolette de thon blanc au pistou

Je commence à me décourager. Je vois arriver les vacances à grands pas et je me demande toujours quelle est la saison. Nous avons réussi a déjeuner dehors, plus ou moins au soleil, et voilà qu'on est de nouveau sous la brume. Et il fait frais. Mais il...

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21 juillet 2007

Mon pistou

Et dire que je suis restée des années à ignorer le basilic! Depuis je me suis largement rattrappée et il parfume nombreux plats d'été. Dès que possible, quand le jardin m'en donne, je prépare mon "pistou" qui sert de base à plein de mes recettes et que...

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18 juillet 2007

porc au lait de coco

Un dernier petit souvenir d'Aurillac, je vous promets, le dernier (promis, pas juré ...) A l'espace Pyram, j'étais aux premières loges pour suivre la recette de et par Régis Bareigts et goùter. Je dis toujours que je n'aime pas la noix de coco. Pourtant,...

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17 juillet 2007

coupe de pastèque aux fraises

AVIS DE CANICULE : mesures de précaitions Y'a plus de saison. Alors que le chauffage menaçait de se déclancher il y a quelques jours, Dimanche nous avons battu les records de chaleur. Alors, on s'organise. Pour moderniser la petite salade de fraises -...

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15 juillet 2007

muffins chocolat blanc

De peur que le carrot cake ne plaise pas, le jour du petit gouter au bureau, j'ai aussi concocté une valeur sûre, facile à transporter et à manger avec les doigts. Préparation 20 minutes Cuisson 25 minutes Pour 12 petits muffins 375 g de farine avec levure...

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14 juillet 2007

Tarte à la lavande

Mais non, il ne s'agit pas d'une tarte aux fleurs mauves, pas du tout. C'est une tarte à la mode de Lavande. Elle nous fait jouer pour la dernière fois à la "semaine du légume" et c'est bien normal de lui rendre la monnaie de sa pièce. C'est aussi elle...

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11 juillet 2007

Carrot cake

Je vous le racontais ce matin, il me fallait absolument trouver un nouveau gateau pour fêter le brevet de mon garçon avec mes collègues de bureau. Cela fait déjà plusieurs semaines que je lorgne sur le carrot cake, J'ai écumé tous les blogs pour m'imprégner...

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