BLOG DE TANTINE

BROCHETTES DE FILET DE CANARD AU MIEL ET VINAIGRE DE XEREX

Le soleil est revenu, alors je ressors mon grill éléctrique. En plus, je ne sue pas sang et eau à surveiller le fourneau, c'est génial. Qu'est ce que j'entends : une cuisine de feignasse ??? Et bien oui, je le revendique. C'est le week-end tout de même...

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8 juin 2007

VERRINE CHEVRE ET POIVRONS

Je vous le dis tout net : pas facile de trouver un plat avec un légume que l'on aime pas. Et pourtant j'ai fini par y arriver. Le verdict a même été encourageant : "tu pourras en refaire". C'est un signe, non ??? J'avais décidé de faire l'impasse sur...

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6 juin 2007

ESCALOPE DE DINDE MARINEE

Aujourd'hui, ce sera une recette "vite fait - bien fait". En général c'est le plat des jours chaud, dehors, avec le frill électrique. Mais sa principale qualité, c'est sa valeur calorique : 185 calories par personne. Que celle qui ne se sent pas concernée...

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5 juin 2007

BONBON DE SALERS

Lorsque j'ai aperçu l'annonce du Blog appétit édition#11 - la salers (viande) et le salers (fromage), mon coeur d'Auvergnate a tout de suite été conquis. Mais après reflexion, j'ai commencé de douter. La meilleure Salers, c'est sûrement une côte de boeuf...

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2 juin 2007

GATEAU AUX COURGETTES ...SUCRE. OUI OUI OUI!

Je crois bien qu'on ne m'a pas cru quand j'ai annoncé un dessert à la courgette. Mais, je ne lance rien au hasard, et même, je n'ai pas inventé grans chose. Comme d'habitude, c'est un processus en plusieurs étapes. 1) La Mouche prépare pour la cousinade...

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1 juin 2007

COURGETTES FARCIES CHEVRE ET FRUITS SECS

Lavande a calculé les statistiques : Nous sommes à la semaine "courgettes". Le problème est différent des autres semaines. Quelquefois, il faut se creuser la tête pour proposer une recette. Pour la courgette, la difficulté est de choisir parmi les mille...

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30 mai 2007

BROWNIE

Je vous disais lors de mon dernier billet que j'avais préparé "en dépannage" mon brownie habituel. Depuis, longtemps, je pensais le mettre sur le blog. Parce que le blog, je l'ai crée un peu pour trier, ranger et retrouver mes recettes. Lorsque je lis...

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27 mai 2007

TARTE CREMEUSE AUX FRAISES

J'étais invitée hier à une cousinade : un rassemblement de cousins quoi !. Comme les cousins de monsieur Chef sont nombreux, la tablée promettait d'être longue. Nous avons donc proposé les uns et les autres de faire "un petit quelquechose". Et c'est un...

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25 mai 2007

TARTE FINE TOMATES - AUBERGINES

C'est un classique à la maison. Lorsque je demande à cette saison : "qu'est ce qui vous ferait plaisir ?, la réponse est 9 fois sur 10 à l'unanimité : une tarte à la tomate. Mais aujourd'hui, ma fille a précisé " j'ai envie de légumes". Alors, je m'éxécute...

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23 mai 2007

GLACE AU FROMAGE BLANC

Lorsque j'ai préparé le crumble, c'est que mon garçon avait invité un copain. Je craignais que le mélange rhubarbe-framboise ne lui plaise pas vraiment. Alors, jen ai préparé un autre avec des pommes seulement. Mais, il manquait encore un petit quelque...

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